Ajvarski

Vzácna a typická odroda kápie pôvodom z Balkánu, obzvlášť populárna najmä v Srbsku, severnom Macedónsku a Chorvátsku. Známa svojou bohatou, sladkou chuťou a používaná najmä na prípravu tradičnej pochúťky Ajvar.

Plody kónicky tvarované, dozrievajú zo zelenej do tmavo karmínovo červenej farby. Aromatická, hrubostenná, chrumkavá dužina plnej paprikovej chuti. Rastliny vysoké 60-80cm s pomerne slušnými výnosmi.

*Ajvar – zeleninová pomazánka z pečenej papriky a baklažánu, cesnaku a oleja. Recepty sa podľa regiónov menia – možno použiť aj cukety a paradajky. Existujú aj pikantné verzie obohatené o čili papričky.

Ajvar –  symbol balkánskej kuchyne a významný kultúrny prínos pre gastronómiu.

Porcia semien: 10 ks