Spigariello
€ 2,00
Výhonková – listová brokolica. Na Slovensku neznámy typ brokolice, avšak tradičný a populárny v Taliansku, kde je jednou z najcennejších druhov zeleniny.
Rastliny miesto veľkých hláv tvoria množstvo bočných výhonov, bohato olistené zvlnenými listami sivo-modro-zelenej farby. Sladké, jemné listy a výhonky chuťou pripomínajú kríženec brokolice a kelu (bez horkosti). Pomerne nenáročná plodina odolná voči chladu (znáša mrazy). Zberá sa opakovane – výhonky po odrezaní znova dorastajú. Veľmi obľúbená v Neapole, kde ju používajú s olivami a čili papričkami v cestovinách a pizzi. Vďaka svojej výraznej sladkastej chuti sa používa aj ako príloha-listy aj jemné stonky sa dajú variť, dusiť, smažiť, použiť do polievok, no môžu sa jesť aj samostatne ako predvarená zelenina. Na záhrade pôsobia ornamentálne.
Teší nás, že Vám môžeme predstaviť ďalší nový druh veľmi perspektívnej zeleniny.
Porcia semien: cca 30 ks
